Ceviche de Melão
Aprenda a preparar o Ceviche de Melão, uma entrada refrescante e deliciosa, ideal para dias quentes.
📋 Ingredientes
- 1 melão maduro
- Suco de 2 limões
- 1 cebola roxa pequena
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Corte o melão ao meio, retire as sementes e corte a polpa em cubos pequenos.
- Descasque e corte a cebola roxa em fatias finas.
- Retire as sementes do pimentão e corte-o em tiras finas.
- Em uma tigela, misture o melão, a cebola e o pimentão.
- Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Mexa delicadamente e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
- Antes de servir, decore com folhas de hortelã.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 4 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar cubos de abacate para um toque cremoso.
- Substitua o azeite de oliva por óleo de gergelim para um sabor oriental.
- Se preferir um sabor mais picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada.
Escolha melão maduro, firme e suculento para que o ceviche fique fresco e doce. Combine com limão ou lima, pimenta dedo-de-moça e folhas de hortelã para intensificar o sabor. Sirva gelado imediatamente para preservar a textura do melão e a crocância dos temperos. Ideal como entrada leve em dias quentes ou acompanhamento de peixes e frutos do mar.
