Mini Panquecas Doces

Mini panquecas doces, fofinhas e rápidas de fazer, ideais para café da manhã ou lanche da tarde.

📋 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira
• Mel, geleia ou chocolate para servir (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outro recipiente, bata o ovo, o leite e a essência de baunilha.
3. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogénea, sem grumos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
5. Coloque pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até dourarem.
6. Repita o processo até terminar a massa.
7. Sirva as mini panquecas com mel, geleia ou chocolate, se desejar.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use chocolate em gotas ou frutas na massa para variar o sabor.
• Para panquecas ainda mais fofinhas, não misture a massa em excesso.
• Sirva quente para melhor textura e sabor.