Enroladinho de Salsicha com Queijo
Lanche prático e saboroso: salsicha recheada com queijo e envolta em massa de pastel, perfeita para festas ou lanche da tarde.
📋 Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel
- 10 salsichas (graúdas ou médias)
- 150 g de queijo mussarela (cortado em tiras)
- 100 g de queijo prato (opcional, para variar)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Óleo para fritar
- Orégãos (opcional)
- Farinha de trigo (para polvilhar)
👩🍳 Modo de Preparo
- Corte cada salsicha ao meio ou no comprimento, conforme desejar o tamanho final.
- Em cada pedaço de salsicha, coloque uma tira de queijo (mussarela ou outro de sua preferência), e enrole com a massa de pastel.
- Feche bem as extremidades da massa para evitar vazamento de queijo durante a fritura.
- Pincele os enroladinhos com ovo batido para ficarem douradinhos ao assar ou fritar.
- Aqueça óleo numa frigideira ou panela funda até cerca de 180 °C.
- Frite os enroladinhos até ficarem dourados e crocantes (aproximadamente 3 a 5 minutos), virando para dourar por igual.
- Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Se quiser, polvilhe orégãos por cima antes de servir, e sirva quentes.
🍽️ Tabela Nutricional (estimativa)
| Calorias | 150 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 7 g |
💡 Dicas
- Você pode assar os enroladinhos ao invés de fritar, deixando no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15-20 minutos.
- Use queijos de sua preferência (prato, cheddar, muçarela) para variar o sabor.
- Para evitar que a massa abra, pressione bem as beiradas com um garfo.
- Sirva com ketchup, mostarda ou molho de sua escolha ao lado.
Para um enroladinho delicioso, corte a massa de pastel em retângulos, coloque meia salsicha e uma fatia de queijo. Enrole bem, fechando as pontas com um garfo para não vazar o recheio. Frite em óleo quente até dourar ou asse na airfryer para uma versão mais leve. Sirva com molhos como ketchup, maionese temperada ou barbecue. Fica crocante por fora e cremoso por dentro!
