Feijoada de Frango e Cogumelos

Deliciosa feijoada de frango com cogumelos, saborosa e nutritiva, ideal para almoços em família.

📋 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 200 g de cogumelos fatiados
• 1 xícara de feijão branco cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar levemente.
3. Acrescente os cogumelos e refogue por alguns minutos.
4. Junte o tomate picado e a folha de louro, mexendo bem.
5. Adicione o feijão cozido e um pouco de água, se necessário, para formar um molho.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
7. Finalize com salsinha picada antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use cogumelos frescos para um sabor mais intenso.
• O frango pode ser substituído por peito de peru ou outra carne branca.
• Sirva com arroz ou pão para uma refeição completa.
• Se desejar, acrescente pimentão ou ervas finas para variar o sabor.