Linguiça com Batata Assada e Queijo
Receita prática e deliciosa de linguiça com batata assada e queijo gratinado — perfeita para o dia a dia ou aquele almoço em família.
📋 Ingredientes
- 500 g de linguiça toscana cortada em pedaços
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola grande fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 150 g de queijo muçarela ralado
- Cheiro-verde picado para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
- Misture as batatas com a linguiça, cebola, alho, azeite, sal, pimenta e páprica.
- Coloque tudo em uma assadeira e leve ao forno por 35 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Adicione o queijo por cima e leve novamente ao forno até gratinar.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 380 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 25 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 22 g |
💡 Dicas
- Prefira linguiça toscana artesanal para um sabor mais marcante.
- Adicione legumes como pimentão ou cenoura para deixar o prato mais colorido.
- Sirva com arroz branco ou salada verde para acompanhar.
Para deixar sua linguiça com batata assada ainda mais saborosa, prefira usar batatas cortadas em pedaços médios e pré-cozidas por alguns minutos. Assim, elas ficam macias por dentro e douradinhas por fora. Finalize com queijo ralado no fim do preparo e leve ao forno até gratinar. Fica irresistível e com aquele cheirinho de comida caseira!
