Bolinhas de Cream Cheese e Parmesão com Ervas
Aperitivo irresistível: bolinhas cremosas de cream cheese e parmesão, temperadas com ervas frescas, perfeitas para festas e reuniões.
📋 Ingredientes
- 200 g de cream cheese
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de alho em pó
- Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, tomilho) a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca ou parmesão extra para empanar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o cream cheese, parmesão, manteiga, alho em pó e as ervas até obter uma pasta homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele pequenas bolinhas da mistura com as mãos.
- Empane as bolinhas na farinha de rosca ou parmesão extra.
- Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, até dourarem levemente.
- Deixe esfriar um pouco e sirva como aperitivo.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 95 kcal por bolinha |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas
- Para um sabor extra, adicione um pouco de noz-moscada ao cream cheese.
- Você pode substituir a farinha de rosca por farinha de amêndoas para uma versão low-carb.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhadas de geleias ou molhos de sua preferência.
Para bolinhas de cream cheese e parmesão perfeitas, misture bem o cream cheese com parmesão ralado e ervas frescas ou secas de sua preferência. Leve à geladeira por 30 minutos antes de modelar, assim ficam firmes. Passe em mais queijo ralado ou ervas antes de servir. Ficam cremosas por dentro, crocantes por fora e irresistíveis para acompanhar aperitivos ou drinks.