Chipa Guasu

Receita tradicional do Paraguai — Chipa Guasu, macia e saborosa, perfeita para lanche ou café da manhã.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de milho verde fresco ou congelado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo fresco ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga ou óleo.
2. No liquidificador, bata o milho, leite, ovos e óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Transfira para uma tigela e adicione o queijo, a farinha de milho, o sal e o fermento, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa na forma preparada.
5. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços para servir.
7. Sirva como lanche, café da manhã ou acompanhamento de refeições.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use milho fresco para melhor sabor, mas o congelado também funciona.
• Não bata demais a massa para manter a textura macia.
• Sirva quente ou morno para apreciar o sabor e textura ideais.
• É possível adicionar um pouco de cheiro-verde picado para variar o sabor.