Pudim de Mel e Azeite

Um pudim cremoso e diferente, com o sabor adocicado do mel e o toque suave do azeite de oliva. Uma sobremesa que surpreende!

📋 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite integral
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara (chá) de açúcar para a calda

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe na forma de pudim.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o mel, o azeite e a baunilha até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
6. Sirva gelado e aprecie o sabor delicado e aromático dessa combinação especial.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use mel de boa qualidade — ele faz toda a diferença no sabor final.
• O azeite deve ser suave e frutado, para não se sobressair demais.
• Quer um toque gourmet? Acrescente raspas de laranja ou limão à massa.
• Sirva com calda de mel ou frutas cítricas para equilibrar o sabor.