Como Fazer Salada de Cenoura em Tiras
Uma salada leve, crocante e colorida, perfeita para acompanhar qualquer refeição — feita em poucos minutos!
📋 Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave e descasque as cenouras.
- Com um ralador grosso ou fatiador, corte as cenouras em tiras finas.
- Coloque as tiras de cenoura em uma tigela grande.
- Tempere com azeite, vinagre (ou suco de limão), sal e pimenta a gosto.
- Misture bem até que todas as tiras estejam temperadas.
- Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 85 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Adicione uvas-passas ou milho para dar um toque agridoce.
- Experimente temperar com mostarda e mel para um sabor especial.
- Deixe a salada descansar por 10 minutos na geladeira antes de servir para intensificar o sabor.
- Combine com alface e tomate para uma salada ainda mais completa.
Use um ralador grosso ou descascador de legumes para fazer tiras finas e uniformes de cenoura. Tempere com azeite, limão, sal e ervas a gosto. Para variar, adicione salsinha, cebola roxa, gergelim ou um toque de mel. Sirva gelada para realçar a crocância e o frescor. Ideal como acompanhamento para carnes, peixes ou pratos vegetarianos.
