Farofa de Natal com Bacon e Ovos
Farofa crocante e saborosa com bacon e ovos, perfeita para acompanhar pratos de Natal e tornar sua ceia ainda mais especial.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 150 g de bacon em cubos
- 2 ovos batidos
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante.
- Adicione a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente os ovos batidos e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem firmes.
- Misture a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha picada.
- Sirva quente como acompanhamento da ceia de Natal.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 8 g |
💡 Dicas
- Para mais crocância, toste a farinha antes de misturar.
- Adicione cenoura ralada ou uvas-passas para um toque natalino extra.
- Sirva ainda quente para realçar o sabor do bacon e ovos.
Use bacon de boa qualidade e frite até ficar crocante. Refogue cebola, alho e ovos mexidos antes de adicionar a farinha de mandioca ou de milho aos poucos. Misture bem para que a farofa fique soltinha e uniforme. Acrescente ervas frescas ou uvas-passas para dar um toque especial e sirva quente como acompanhamento de pratos natalinos.
