Como Fazer Pão de Queijo Simples para o Café da Manhã
Pão de queijo mineiro simples e irresistível: crocante por fora, macio por dentro e perfeito para o café da manhã.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas ralado
👩🍳 Modo de Preparo
- Ferva o leite com o óleo e o sal.
- Escalde o polvilho com a mistura quente e mexa bem.
- Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos e o queijo.
- Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Modele bolinhas e coloque em assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 95 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas
- Para pão de queijo mais leve, use metade de polvilho azedo e metade de polvilho doce.
- Queijo meia cura dá sabor mais intenso e textura perfeita.
- Congele as bolinhas antes de assar para ter sempre pão de queijo fresco.
- Sirva quentinho com café ou leite para um café da manhã completo.
Use polvilho azedo para um pão de queijo mais leve e crocante, ou polvilho doce para um resultado mais macio. O segredo está no leite quente misturado ao polvilho antes de adicionar os ovos e o queijo. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C até dourar. Sirva quentinho com café ou suco natural — fica irresistível!