Salada de Manga com Cebola Roxa
Salada fresca e colorida, combinando manga doce com cebola roxa crocante, perfeita para entradas ou refeições leves.
📋 Ingredientes
- 2 mangas maduras cortadas em cubos
- 1 cebola roxa média cortada em rodelas finas
- 1 pimento vermelho cortado em tiras
- Sumo de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Folhas de coentros ou salsa para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Numa taça grande, misture a manga, a cebola e o pimento.
- Regue com o sumo de limão e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente.
- Decore com folhas de coentros ou salsa.
- Sirva fresca, ideal como entrada ou acompanhamento leve.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 kcal por dose |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Hidratos de Carbono | 18 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Escolha mangas maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Sirva imediatamente para manter a frescura e crocância.
- Pode adicionar um pouco de hortelã para um toque aromático.
- Ideal para acompanhar pratos de peixe ou grelhados.
Use manga madura, firme e doce para equilibrar a acidez da cebola roxa. Corte em cubos médios para melhor textura e misture delicadamente com cebola fatiada fina. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta. Deixe na geladeira por 15-20 minutos antes de servir para intensificar os sabores e manter a salada crocante.