Peito de Peru Recheado

Peito de peru suculento, recheado com presunto, queijo e legumes, ideal para almoços e jantares especiais.

📋 Ingredientes

• 1 peito de peru com osso (aprox. 1,5 kg)
• 200 g de bacon em fatias
• 100 g de presunto
• 100 g de queijo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ramo de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de tomilho
• 1/2 copo de vinho branco

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Abra o peito de peru e tempere com sal, pimenta e tomilho.
3. Recheie com presunto, queijo, cenoura e alho picado.
4. Enrole o peito e envolva com fatias de bacon, prendendo com palitos ou barbante.
5. Coloque numa assadeira, regue com manteiga e vinho branco.
6. Leve ao forno por cerca de 1 hora, regando ocasionalmente com o molho.
7. Retire do forno, deixe repousar 10 minutos e sirva fatiado.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Deixe o peito repousar após sair do forno para manter os sucos.
• Pode variar o recheio com espinafres, cogumelos ou frutos secos.
• Use um termómetro de cozinha para garantir que o peru está bem cozinhado.
• O bacon ajuda a manter a carne suculenta e dá sabor extra.