Bolo de Frutas Cristalizadas

Bolo fofo e colorido, recheado com frutas cristalizadas, ideal para festas, sobremesas e lanches especiais.

📋 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 1 chávena de leite
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 150 g de frutas cristalizadas
• 50 g de nozes picadas (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
3. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
4. Peneire a farinha, o fermento e o sal e incorpore à mistura anterior.
5. Envolva as frutas cristalizadas e as nozes, se desejar.
6. Coloque a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos.
7. Verifique com um palito se o bolo está cozido e deixe arrefecer antes de desenformar.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias	280 kcal por fatia
Gordura Total	12 g
Carboidratos	38 g
Proteínas	4 g

💡 Dicas

• Para evitar que as frutas afundem, passe-as na farinha antes de misturar à massa.
• Decore com glacé real ou açúcar em pó para um toque festivo.
• Substitua nozes por amêndoas laminadas para variar o sabor.
• O bolo pode ser conservado em recipiente hermético por até 5 dias.