Cesta de Batata Recheada com Queijo 🧀
Crocante por fora e cremosa por dentro, essa cesta de batata recheada com queijo é perfeita como lanche ou acompanhamento, super fácil de preparar.
📋 Ingredientes
- 4 batatas médias
- 150 g de queijo mussarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e faça furos com um garfo.
- Asse as batatas por 30 minutos ou até ficarem macias.
- Retire do forno, corte uma tampa e retire parte do miolo, formando uma ‘cesta’.
- Misture o miolo retirado com manteiga e metade do queijo mussarela.
- Recheie as batatas com essa mistura e cubra com o restante do queijo e parmesão.
- Leve ao forno por mais 10 minutos até o queijo derreter e gratinar.
- Decore com cheiro-verde e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 290 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas
- Escolha batatas de tamanho semelhante para que as cestas assem de forma uniforme.
- Recheie generosamente com queijo para uma textura cremosa irresistível.
- Sirva quente para aproveitar o queijo derretido.
- Adicione ervas frescas como cheiro-verde ou cebolinha para mais sabor.
Escolha batatas firmes e de tamanho médio. Cozinhe parcialmente antes de assar para garantir que fiquem macias por dentro. Modele como cestas, recheie com queijo de sua preferência e leve ao forno até dourar. Pode adicionar bacon, ervas ou temperos para enriquecer o sabor. Sirva quente.