Bolo de Fubá Tradicional com Sabor de Fazenda 🌽
Com textura fofinha, aroma marcante e aquele toque rústico da roça, este bolo de fubá é ideal para servir com café fresco ou como lanche especial em família.
📋 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá mimoso
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até formar um creme liso.
- Depois, acrescente o fubá e a farinha, batendo novamente até incorporar bem.
- Em seguida, adicione o sal e misture com uma colher.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 9 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas
- Quer um toque especial? Adicione 1 colher de erva-doce para deixar o bolo ainda mais aromático.
- Para uma versão mais cremosa, substitua meia xícara de leite por leite de coco.
- Use fubá mimoso para garantir textura fina e macia.
- Deixe esfriar bem antes de cortar para obter fatias perfeitas.
Para um sabor ainda mais intenso, use fubá fininho e acrescente uma colher de sopa de manteiga derretida para deixar o bolo mais úmido. Pré-aqueça o forno corretamente e não abra a porta nos primeiros minutos, garantindo que ele cresça sem murchar. Um toque de erva-doce dá o aroma clássico de fazenda.
