Quiabo com Carne Moída 🥩
Rápido e suculento, este quiabo com carne moída é perfeito para um almoço ou jantar prático, cheio de sabor e textura irresistível.
📋 Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 300 g de quiabo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde picado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave bem o quiabo, seque e corte em rodelas.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate picado e cozinhe por 5 minutos.
- Junte o quiabo, misture bem e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Decore com cheiro-verde e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 18 g |
💡 Dicas
- Escolha quiabos firmes e sem manchas para melhor textura.
- Evite cozinhar demais o quiabo para não ficar viscoso.
- Sirva com arroz branco ou farofa para uma refeição completa.
- Acrescente pimenta ou temperos a gosto para mais sabor.
Para evitar que o quiabo solte baba, lave rapidamente, seque bem e cozinhe em fogo alto, mexendo pouco. Use carne moída magra e tempere com alho, cebola e temperos frescos. Acrescente um toque de tomate ou pimentão para mais sabor e cor. Sirva com arroz branco ou integral para uma refeição completa e equilibrada.
