| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 40 minutos | 4 porções | 280 kcal |
Filé de Peixe Assado com Limão e Alho Saboroso 🐟
Uma receita incrivelmente saborosa e saudável de filé de peixe assado no forno com limão e alho. Perfeito para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor, preparada em poucos minutos!
📋 Ingredientes
- 4 filés de peixe (tilápia, salmão ou outro de sua preferência)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- Salsinha picada para decorar
- Rodelas de limão para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e páprica dos dois lados.
- Em uma assadeira, distribua as rodelas de cebola e as tiras de pimentão.
- Coloque os filés de peixe sobre os legumes na assadeira.
- Em uma tigela pequena, misture o alho picado, suco de limão, azeite e manteiga derretida.
- Regue os filés de peixe com a mistura de limão e alho, cobrindo bem todos eles.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada e rodelas de limão.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
❓ Perguntas Frequentes
Qual é o melhor tipo de peixe para esta receita?
Tilápia, salmão, badejo e robalo são excelentes opções. Escolha peixes com filés firmes que não desmanchem facilmente no forno.
Posso usar limão tahiti em vez de limão siciliano?
Sim, pode usar limão tahiti. O limão siciliano é menos ácido, mas o tahiti funciona muito bem nesta receita.
Como saber se o peixe está bem assado?
O peixe está pronto quando a carne fica opaca e se desfaz facilmente com um garfo. O tempo pode variar conforme a espessura dos filés.
Posso fazer na air fryer?
Sim! Ajuste para 180°C e asse por 12-15 minutos, virando na metade do tempo. Fica crocante por fora e macio por dentro.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 280 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Gordura Saturada | 4 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 30 g |
💡 Dicas
- Use farinha de amêndoas de boa qualidade para um recheio mais saboroso.
- Não abra demasiado a massa para manter a textura folhada.
- Sirva ligeiramente morno para apreciar melhor o creme.
- Podem ser guardados em recipiente fechado por 2 a 3 dias.
💡 Dicas para Preparar Filé de Peixe Assado com Limão e Alho
🐟 Use filés frescos para garantir melhor textura e sabor.
🍋 Tempere com limão espremido na hora para realçar o aroma.
🧄 Amasse o alho para liberar mais sabor durante o cozimento.
🔥 Asse em forno pré-aquecido até o peixe ficar macio e dourado.
🌿 Finalize com ervas frescas para um toque aromático extra.
