Arroz da Sorte com Lentilha e Cebola Douradão 🍚
Receita prática e saborosa, perfeita para trazer sorte e prosperidade. Arroz macio com lentilha e cebola dourada para um almoço ou jantar delicioso.
📋 Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de lentilha
- 1 cebola grande fatiada
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave a lentilha e cozinhe em água até ficar macia, mas firme, por cerca de 10 minutos. Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar bem, formando a cebola dourada.
- Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos junto com a cebola.
- Adicione a lentilha cozida e a água, tempere com sal e cozinhe em fogo médio até o arroz secar e ficar macio.
- Solte o arroz com um garfo, decore com cheiro-verde e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 200 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 7 g |
💡 Dicas
- Para mais sabor, refogue a lentilha junto com alho e cebola antes de cozinhar.
- Use arroz tipo agulhinha para um resultado mais soltinho.
- Decore com cheiro-verde fresco para dar aroma e frescor ao prato.
- Perfeita para refeições de ano novo ou datas especiais, simbolizando sorte e prosperidade.
Refogue a cebola até dourar antes de acrescentar o arroz e a lentilha, isso intensifica o sabor. Use caldo de legumes ou frango para cozinhar o arroz soltinho. Finalize com cheiro-verde fresco e sirva imediatamente para manter aroma e textura perfeitos.
