Arroz à Grega Colorido para Ceia 🍚

Fácil, rápido e delicioso, este arroz à grega colorido é perfeito para acompanhar pratos natalinos ou qualquer refeição especial. Além disso, garante sabor e beleza à mesa.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 cenoura média picada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal a gosto
• Salsinha picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
2. Em seguida, acrescente a cenoura, os pimentões, a ervilha e o milho, refogando por 3-4 minutos para que os legumes fiquem macios e saborosos.
3. Depois, adicione o arroz e misture bem com os legumes, garantindo que os sabores se incorporem.
4. Logo após, coloque a água, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado, aproximadamente 20 minutos.
5. Em seguida, desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos, permitindo que os grãos fiquem soltinhos.
6. Por fim, solte o arroz com um garfo, decore com salsinha picada e sirva imediatamente, garantindo uma apresentação colorida e saborosa.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use legumes frescos para melhor sabor e cor vibrante.
• Adicione uvas-passas ou castanhas picadas para um toque especial.
• Mantenha o fogo baixo para o arroz cozinhar uniformemente sem queimar.
• Sirva imediatamente para manter a textura soltinha do arroz.