Brigadeiro Gourmet de Pistache Cremoso 💚
Primeiramente, este brigadeiro gourmet de pistache é cremoso, elegante e irresistível. Além disso, é muito fácil de preparar e perfeito para festas, presentes ou sobremesas especiais.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 g de pistache sem casca e sem sal (triturado)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Pistache triturado extra para enrolar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o pistache triturado em uma panela.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude.
- Depois disso, cozinhe até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Logo após, transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Por fim, enrole os brigadeiros e passe no pistache triturado extra para finalizar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 110 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas
- Além disso, para um sabor ainda mais intenso, utilize pistache tostado levemente.
- Se desejar, você pode substituir parte do creme de leite por chocolate branco derretido para deixar o brigadeiro mais firme.
- Por fim, mantenha os brigadeiros refrigerados para garantir textura perfeita e frescor.
Triture o pistache até virar uma farinha bem fina, quase como uma farofa cremosa — isso intensifica o sabor sem precisar de pasta. Use pistaches sem sal e sem casca. Cozinhe o brigadeiro lentamente para evitar grudar e garantir cremosidade. Na finalização, passe os docinhos em pistache moído para realçar textura e aroma.
