Ginjinha Caseira 🍒
Receita tradicional portuguesa, fácil de fazer e deliciosa. Ideal para oferecer a amigos ou desfrutar em casa.
📋 Ingredientes
- 500 g de ginjas frescas
- 300 g de açúcar
- 700 ml de aguardente
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave bem as ginjas e retire os pés.
- Coloque as ginjas num frasco grande de vidro e adicione o açúcar, o pau de canela e a casca de limão se desejar.
- Verta a aguardente sobre as ginjas até cobrir totalmente os frutos.
- Feche bem o frasco e deixe macerar em local fresco e escuro por pelo menos 3 semanas, agitando suavemente de vez em quando.
- Após a maceração, coe a ginjinha e transfira para garrafas limpas.
- Sirva fresca, em copinhos pequenos, ideal para momentos especiais.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 kcal por dose (50 ml) |
|---|---|
| Gordura Total | 0 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 0 g |
💡 Dicas
- Utilize ginjas maduras e firmes para um licor mais saboroso.
- Deixe macerar por mais tempo para um sabor mais intenso.
- Sirva gelada em copinhos pequenos.
- Ofereça como presente, colocando em garrafas decorativas.
✅ Dicas para Preparar Ginjinha Caseira: Receita Portuguesa
🍒 Use ginjas frescas e maduras para um licor mais saboroso.
🥄 Adicione açúcar aos poucos, provando até atingir a doçura ideal.
🥃 Deixe a ginja macerar por algumas semanas para intensificar o aroma.
🔥 Armazene em local fresco e ao abrigo da luz.
✨ Sirva gelada ou com um pouco de licor em pequenos copos típicos.
