Tempo de Preparo	Rendimento	Calorias por Porção
35 minutos	8 porções	45 kcal

Molho Especial de Natal para Carnes 🎄

Aprenda a fazer este Molho Especial de Natal para Carnes, perfeito para realçar qualquer prato e transformar suas refeições em momentos inesquecíveis e deliciosos!

📋 Ingredientes

• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de mel
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
3. Misture o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
4. Acrescente o molho de soja, mel, mostarda e tomilho, mexendo bem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Prove e ajuste os temperos se necessário.
8. Retire do fogo e sirva sobre carnes assadas, grelhadas ou cozidas.
9. Pode ser conservado em geladeira por até 5 dias em pote fechado.

❓ Perguntas Frequentes

💡 Dicas Especiais

• Para um sabor mais marcante, adicione uma pitada de noz-moscada ou canela ao molho.
• Se desejar um molho mais doce, aumente um pouco a quantidade de mel.
• Sirva aquecido sobre a carne no momento de servir para manter o aroma intenso.
• Este molho combina perfeitamente com purês e legumes assados.