| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 65 minutos | 8 porções | 280 kcal |
Torta de Maçã Natalina 🍎
Descubra esta deliciosa Torta de Maçã Natalina que perfuma toda a casa! Fácil de fazer, perfeita para a ceia de Natal e uma sobremesa que agrada a todos.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada em cubos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 5 maçãs médias descascadas, sem caroço e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (para polvilhar as maçãs)
- 1 gema para pincelar
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Acrescente a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, açúcar mascavo, canela, suco de limão e a colher de farinha.
- Abra 2/3 da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de 25 cm.
- Coloque o recheio de maçã sobre a massa.
- Abra o restante da massa e cubra a torta, fechando as bordas com cuidado.
- Pincele a superfície com a gema e polvilhe açúcar cristal se desejar.
- Leve ao forno por 35-40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
- Sirva morna ou à temperatura ambiente, acompanhada de sorvete de creme, se desejar.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar maçãs congeladas?
Sim, mas antes descongele e escorra o excesso de líquido para que a torta não fique aguada.
Como deixar a massa mais crocante?
Adicione 1 colher de sopa de amido de milho à massa ou leve a geladeira por mais 20 minutos antes de assar.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a torta ficará levemente menos saborosa e menos crocante.
Como evitar que o recheio fique líquido?
Misture a maçã com a farinha ou amido de milho antes de colocar na massa. Isso ajuda a absorver o líquido.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 280 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Gordura Saturada | 7 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibras | 3 g |
| Açúcares | 22 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Especiais
- Para um aroma ainda mais natalino, adicione 1/2 colher de chá de noz-moscada ao recheio.
- Se desejar uma torta mais dourada, pincele a massa com uma mistura de gema e um pouquinho de leite.
- Sirva com chantilly ou sorvete de creme para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.
- Esta torta fica deliciosa no dia seguinte, depois que os sabores se assentam.
Dicas – Torta de Maçã Natalina
🍎 Use maçãs firmes para melhor textura.
🥄 Misture açúcar e canela para realçar o sabor.
🔥 Asse em forno pré-aquecido para dourar por igual.
🥧 Prepare a massa com cuidado para ficar crocante.
✨ Finalize com açúcar de confeiteiro ou nozes antes de servir.
