Empadão de Bacalhau Caseiro Cremoso e Muito Saboroso 🐟

Este empadão de bacalhau é extremamente cremoso, bem recheado e cheio de sabor. Uma receita clássica, perfeita para ocasiões especiais e almoços em família.

📋 Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal e pimenta a gosto
• 500 g de massa para empadão
• 1 gema para pincelar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem levemente dourados.
2. Adicione o bacalhau, o tomate e as azeitonas, misturando bem.
3. Incorpore o creme de leite, o requeijão e ajuste o sal e a pimenta.
4. Forre uma forma com parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias	420 kcal por porção
Gordura Total	22 g
Carboidratos	32 g
Proteínas	25 g

💡 Dicas

• Dessalgue bem o bacalhau para evitar excesso de sal na receita.
• Adicione palmito ou ervilhas para um recheio ainda mais completo.
• Use requeijão cremoso para garantir uma textura mais cremosa.
• Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.