Polenta Portuguesa Fácil e Rápida 🌽
Receita prática de Polenta Portuguesa cremosa, rápida e deliciosa. Ideal como acompanhamento de carnes, grelhados ou mesmo como prato principal para um almoço acolhedor.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 30 minutos | 4 porções | 180 kcal |
📋 Ingredientes
- 1 litro de água
- 250g de fubá ou farinha de milho
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100g de queijo ralado (opcional)
- Pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar
- 🌡️ Mexa constantemente para evitar grumos.
- 🧈 Acrescente manteiga no final para mais cremosidade.
- 🧀 Queijo ralado dá sabor extra, mas é opcional.
- ⏱️ Cozinhe em fogo baixo, sem pressa, para textura perfeita.
- 🌿 Decore com ervas frescas antes de servir para aroma e cor.
👩🍳 Modo de Preparo
Instruções Passo a Passo:
1. Leve a água ao lume com o sal até ferver.
2. Reduza o fogo e adicione o fubá lentamente, mexendo sem parar para não empelotar.
3. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos até engrossar, mexendo regularmente.
4. Adicione a manteiga e o queijo ralado, mexendo bem até incorporar.
5. Ajuste o tempero com pimenta e sirva quente, decorando com ervas frescas.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 180 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Gordura Saturada | 4 g |
| Hidratos de Carbono | 25 g |
| Açúcares | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sódio | 200 mg |
❓ Perguntas Frequentes
💡 Dicas – Polenta Portuguesa Simples
🥣 Mexa sempre durante o cozimento para evitar grumos.
🧂 Ajuste o sal conforme o acompanhamento.
🧈 Acrescente manteiga para mais cremosidade e sabor.
🔥 Cozinhe em fogo baixo até engrossar completamente.
✨ Sirva imediatamente para melhor textura e sabor.
