Salada Refrescante de Grão-de-Bico com Limão 🥗
Uma salada leve, nutritiva e extremamente refrescante, perfeita para dias quentes ou para acompanhar refeições saudáveis.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 4 porções | 220 kcal |
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 tomate médio picado
- 1/2 cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa ou coentros picados a gosto
💡 Dicas – Salada Refrescante de Grão-de-Bico com Limão
- 🥗 Use grão-de-bico bem escorrido para não soltar água.
- 🍋 Limão fresco garante mais aroma e sabor.
- 🧅 Se preferir, deixe a cebola de molho em água para suavizar.
- 🌿 Hortelã ou manjericão também combinam muito bem.
- ❄️ Sirva gelada para um efeito ainda mais refrescante.
👩🍳 Modo de Preparo
Instruções Passo a Passo:
1. Coloque o grão-de-bico cozido em uma tigela.
2. Adicione o tomate e a cebola roxa.
3. Regue com o suco de limão e o azeite.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Finalize com salsa ou coentros picados.
6. Misture bem e sirva fresca.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 9 g |
| Gordura Saturada | 1.5 g |
| Hidratos de Carbono | 26 g |
| Açúcares | 4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Sódio | 180 mg |
💡 Dicas – Salada Refrescante de Grão-de-Bico com Limão
🔥 Use grão-de-bico bem cozido e escorrido para melhor textura.
🧂 Ajuste o sal somente após misturar o limão.
🍋 Limão fresco deixa o sabor mais vibrante.
🫒 Azeite de boa qualidade realça o tempero.
✨ Sirva gelada para ficar ainda mais refrescante.