Peixe Saudável com Purê de Batata e Molho de Tomate 🐟
Receita prática, nutritiva e deliciosa. Ideal para um almoço ou jantar completo e saudável.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 35 minutos | 2 porções | 300 kcal |
📋 Ingredientes
- 2 filés de peixe de sua preferência
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 2 batatas médias
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- Ervas frescas (salsa ou coentro) a gosto
- 🐟 Use peixe fresco para melhor sabor e textura.
- 🥔 O purê fica mais cremoso se amassar bem as batatas e adicionar manteiga.
- 🍅 Prefira molho de tomate caseiro para mais sabor.
- 🌿 Ervas frescas deixam o prato mais aromático sem calorias extras.
- 🔥 Cozinhe o peixe em fogo médio para dourar sem ressecar.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e prepare o purê com leite e manteiga.
2. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho.
4. Cozinhe os filés por 3-5 minutos de cada lado até dourarem.
5. Aqueça o molho de tomate e sirva sobre o peixe.
6. Acompanhe com o purê de batata e polvilhe ervas frescas antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 300 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Açúcares | 3 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sódio | 180 mg |
💡 Dicas – Peixe Saudável Fácil Fácil de Preparar e Saboroso
🔥 Escolha peixe fresco para melhor sabor e textura.
🧂 Tempere levemente para não mascarar o sabor natural.
🍋 Limão realça o frescor do peixe.
🫒 Use azeite de boa qualidade para assar ou grelhar.
✨ Sirva logo após o preparo para manter suculência.