Receita Fácil de Salada de Couve Verde Portuguesa com Azeite e Limão 🥗
Salada fresca, saudável e rápida de preparar. Ideal como entrada ou acompanhamento leve.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 10 minutos | 4 porções | 80 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥗 1 maço de couve verde portuguesa fresca
- 🍋 1 limão (sumo)
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 🧂 Sal a gosto
- 🥄 Pimenta preta moída a gosto
💡 Dicas – Salada de Couve
- 🥗 Lave bem a couve para remover qualquer sujidade ou areia.
- 🍋 Esprema o limão pouco antes de temperar para manter o sabor fresco.
- 🫒 Utilize azeite virgem extra de qualidade para realçar o sabor.
- 🧂 Ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto.
- 🥄 Pode adicionar sementes de girassol ou nozes para uma textura crocante.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Lave bem a couve e corte em tiras finas.
2. Coloque a couve numa taça grande.
3. Regue com o sumo de limão e o azeite.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture bem e sirva imediatamente ou deixe refrigerar por alguns minutos.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 80 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 7 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Açúcares | 1 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sódio | 150 mg |
💡 Dicas – Salada de couve verde portuguesa
🥬 Corte a couve bem fininha para ficar macia e saborosa.
🧂 Massageie levemente com sal para quebrar as fibras.
🫒 Use azeite português de boa qualidade para realçar o sabor.
🍋 Acrescente limão ou vinagre suave para equilíbrio.
✨ Sirva imediatamente para manter a frescura.