Focaccia Caseira com Alecrim, Azeite e Azeitonas 😋
Pão italiano macio, aromático e delicioso, com azeitonas que realçam ainda mais o sabor.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 45 minutos | 8 porções | 290 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥖 500 g de farinha de trigo
- 🧂 10 g de sal
- 🧂 10 g de açúcar
- 🧂 10 g de fermento biológico seco
- 🥛 300 ml de água morna
- 🫒 50 ml de azeite de oliva
- 🌿 Alecrim fresco a gosto
- 🫒 Azeitonas pretas ou verdes a gosto
- 🥖 Sove bem a massa para garantir maciez.
- 🫒 Use azeite de boa qualidade para sabor mais intenso.
- 🔥 Faça furos na massa antes de assar para crosta uniforme.
- 🌿 Alecrim fresco realça o aroma do pão.
- 🫒 Distribua azeitonas por toda a superfície para um sabor uniforme.
- 🍽️ Sirva com queijos, embutidos ou sopas.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Misture água morna, fermento e açúcar e deixe ativar por 10 minutos.
2. Adicione farinha e sal e misture até formar uma massa homogênea.
3. Sove por 10 minutos e deixe descansar por 1 hora.
4. Modele em uma forma untada com azeite.
5. Faça furos na massa, distribua as azeitonas, regue com azeite e salpique alecrim.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
7. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 290 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares | 2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Sódio | 340 mg |
💡 Dicas – Focaccia Caseira com Alecrim e Azeite Incrível
🌿 Use alecrim fresco para aroma mais intenso.
🥄 Regue azeite generosamente antes de assar para crosta dourada.
🔥 Asse em forno preaquecido para textura perfeita.
👐 Deixe a massa descansar bem para ficar macia.
✨ Sirva quente ou morna para aproveitar todo o sabor.