Mac and Cheese Molhadinho que Vicia e Irresistível 😋
Mac and Cheese super cremoso e irresistível, perfeito para o almoço ou jantar, que conquista qualquer paladar.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 30 minutos | 4 porções | 450 kcal |
📋 Ingredientes
- 🧀 250 g de macarrão tipo cotovelo
- 🥛 2 xícaras de leite
- 🧈 3 colheres (sopa) de manteiga
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🧄 1 dente de alho picado (opcional)
- 🧀 200 g de queijo cheddar ralado
- 🧀 100 g de queijo parmesão ralado
- 🌿 Salsa picada para decorar
- 🧀 Use queijos de boa qualidade para um molho mais cremoso e saboroso.
- 🔥 Misture o macarrão ainda quente ao molho para absorver melhor o queijo.
- 🥛 Ajuste a quantidade de leite conforme preferir o molho mais líquido ou mais firme.
- 🍽️ Sirva imediatamente para manter a textura molhadinha.
- 😋 Pode adicionar bacon crocante ou frango desfiado para uma versão mais completa.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho rapidamente (opcional).
3. Acrescente o leite e aqueça em fogo médio, sem ferver.
4. Adicione os queijos aos poucos, mexendo até formar um molho cremoso.
5. Misture o macarrão cozido ao molho de queijo e ajuste o sal e a pimenta.
6. Decore com salsa picada e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 450 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 28 g |
| Gorduras Saturadas | 16 g |
| Carboidratos | 32 g |
| Açúcares | 5 g |
| Proteínas | 20 g |
| Sódio | 520 mg |
💡 Dicas – Mac and Cheese Molhadinho que Vicia
🧀 Use queijos que derretam bem para cremosidade máxima.
🥛 Acrescente o leite aos poucos para controlar a textura.
🔥 Cozinhe o macarrão al dente antes de misturar o queijo.
🧂 Tempere com noz-moscada ou pimenta-do-reino para realçar o sabor.
✨ Sirva imediatamente para aproveitar o mac and cheese bem molhadinho.