Aprenda a fazer um Bolo de Cenoura incrivelmente molhadinho e fofinho. Acompanhado de uma cobertura de chocolate cremosa que derrete na boca. A receita definitiva para o seu café da tarde!
Receita de Bolo de Cenoura Molhadinho com Cobertura de Chocolate Cremosa 🥕🍫
Este Bolo de Cenoura Molhadinho é perfeito para quem ama um doce macio e úmido, coberto com chocolate cremoso irresistível. Uma sobremesa simples, prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião ou lanche da tarde.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 1 hora | 12 fatias | 350 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥕 3 cenouras médias raladas
- 🥚 4 ovos
- 🧈 1 xícara de óleo
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🌾 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 🫒 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🍫 1 xícara de chocolate em pó para a cobertura
- 🥛 1/2 xícara de leite para a cobertura
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga para a cobertura
- 🍬 3 colheres (sopa) de açúcar para a cobertura
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo até formar uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
3. Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo assar por completo (teste do palito).
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate, manteiga, leite e açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até obter um creme liso.
7. Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos e despeje a cobertura por cima.
8. Deixe a cobertura firmar levemente antes de cortar em fatias e servir.
💡 Dicas para o Bolo Perfeito
- 🌡️ Pré-aqueça o forno para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- 🥄 Não bata a massa por muito tempo após misturar os secos, para não ficar pesado.
- 🕰️ Verifique com um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- 🍫 Para uma cobertura mais cremosa, adicione uma colher de sopa de creme de leite.