Bolo de Fubá Molhadinho com Coco Ralado 🌽🥥
Bolo fofinho, úmido e com sabor de coco, perfeito para o café da tarde ou lanche da família.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 55 minutos | 10 porções | 220 kcal |
📋 Ingredientes
- 🌽 2 xícaras (chá) de fubá
- 🥛 1 xícara (chá) de leite
- 🥚 3 ovos
- 🧈 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍬 1 xícara (chá) de açúcar
- 🥥 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 🌾 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
💡 Dicas – Bolo de Fubá
- 🌽 Use fubá de boa qualidade para um bolo mais macio.
- 🥥 Acrescente coco ralado fresco para realçar o sabor.
- 🥄 Misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
- 🔥 Asse em forno preaquecido para garantir que fique molhadinho.
- 🍰 Sirva morno ou frio, acompanhado de café ou chá.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma.
2. Bata ovos, leite, óleo e açúcar até homogeneizar.
3. Adicione fubá, farinha e coco ralado, misturando bem.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Coloque a massa na forma e asse por 35-40 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 5 g |
| Carboidratos | 32 g |
| Açúcares | 15 g |
| Proteínas | 4 g |
| Sódio | 120 mg |
💡 Dicas –Bolo de Fubá Molhadinho com Coco Ralado
🌽 Use fubá mimoso para um bolo mais leve e macio.
🥥 Acrescente coco ralado fresco para mais sabor e textura.
🔥 Não asse demais para manter o bolo úmido e molhadinho.
🧈 Unte bem a forma para desenformar sem quebrar.
✨ Sirva morno ou à temperatura ambiente para aproveitar a maciez e o sabor.