Pudim de Leite Condensado Molhadinho e Fácil 🥛🍮
Pudim cremoso, rápido de preparar e perfeito para servir gelado em qualquer ocasião.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 60 minutos | 8 porções | 220 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 2 medidas da lata de leite integral
- 🥚 3 ovos
- 🍬 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
- 🥛 Use ovos em temperatura ambiente para que o pudim fique mais cremoso.
- 🔥 Asse em banho-maria para evitar que o pudim quebre ou resseque.
- 🍬 Caramelize bem a forma para um pudim com cobertura perfeita.
- ❄️ Sirva gelado para realçar a textura molhadinha.
- 🥄 Bata os ingredientes rapidamente, sem exagerar, para não criar bolhas.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogénea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 50 minutos, até firmar.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.
6. Sirva gelado e aproveite o pudim cremoso e molhadinho.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 8 g |
| Gorduras Saturadas | 5 g |
| Carboidratos | 32 g |
| Açúcares | 28 g |
| Proteínas | 6 g |
| Sódio | 55 mg |
💡 Dicas – Pudim de Leite Condensado Molhadinho e Fácil
🥄 Use leite condensado e leite integral de boa qualidade para cremosidade.
🔥 Asse em banho-maria para não ressecar o pudim.
🍯 Deixe o caramelo dourar sem queimar para sabor perfeito.
❄️ Espere esfriar antes de desenformar para manter formato.
✨ Leve à geladeira por algumas horas para firmar e ficar molhadinho.