Bolo de Fubá Molhadinho com Calda Cremosa 🍰
Bolo simples, fofinho e bem molhadinho, coberto com uma calda cremosa que derrete na boca.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Fatia |
|---|---|---|
| 50 minutos | 10 fatias | 260 kcal |
📋 Ingredientes
- 🌽 1 xícara (chá) de fubá
- 🌾 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 🍚 1 xícara (chá) de açúcar
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara (chá) de leite
- 🫒 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🧂 1 pitada de sal
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🥛 1/2 xícara (chá) de leite condensado (calda)
- 🥛 1/2 xícara (chá) de leite (calda)
💡 Dicas – Bolo de Fubá Perfeito
- 🌽 Peneire o fubá para deixar o bolo mais leve.
- 🔥 Não asse demais para manter o bolo bem molhadinho.
- 🥛 A calda deve ser jogada com o bolo ainda quente.
- 🍰 Use forma média para garantir altura e maciez.
- ☕ Combina perfeitamente com café fresquinho.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2. Acrescente o fubá, a farinha e o sal, batendo até homogeneizar.
3. Misture o fermento delicadamente.
4. Despeje a massa em forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Misture o leite com o leite condensado e despeje sobre o bolo ainda quente.
🍽️ Tabela Nutricional (por fatia)
| Calorias | 260 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 11 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Carboidratos | 36 g |
| Açúcares | 20 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sódio | 180 mg |
💡 Dicas –Bolo de Fubá Molhadinho com Calda
🌽 Use fubá mimoso para um bolo mais leve e macio.
🥛 Aplique a calda ainda quente para o bolo absorver melhor.
🔥 Não asse demais para evitar que o bolo fique seco.
🧈 Unte bem a forma para desenformar sem quebrar.
✨ Sirva morno para realçar o sabor e a textura molhadinha.