Arroz de Couve-Flor Low Carb Leve e Nutritivo 🥦
Acompanhamento saudável, leve e perfeito para dietas low carb.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 20 minutos | 4 porções | 70 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥦 1 cabeça média de couve-flor
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🫒 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 🧂 Sal a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
💡 Dicas – Arroz de Couve-Flor
- 🥦 Não cozinhe demais para evitar que fique mole.
- 🔥 Refogue rapidamente para manter a textura.
- 🧄 Alho e cebola realçam muito o sabor.
- 🥗 Combina com carnes, frango e peixe.
- 😋 Pode adicionar cenoura ralada ou ervas secas.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Triture a couve-flor até obter textura de arroz.
2. Refogue o alho e a cebola no azeite.
3. Acrescente a couve-flor e refogue rapidamente.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Finalize com cheiro-verde e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 70 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 4 g |
| Gorduras Saturadas | 0.5 g |
| Carboidratos | 6 g |
| Açúcares | 2 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sódio | 80 mg |
💡 Dicas – Arroz de Couve-Flor Low Carb
🥦 Triture a couve-flor até ficar com textura de arroz.
🔥 Refogue rapidamente para não ficar aguado.
🧄 Use alho e cebola para realçar o sabor.
🧂 Tempere com ervas naturais e pouco sal.
🍽️ Sirva como acompanhamento de carnes ou legumes.