Aprenda como fazer a melhor Costela na Panela de Pressão Elétrica da sua vida. Uma receita prática, rápida e que desmancha no garfo, perfeita para o almoço de domingo ou um jantar especial Clique e confira os truques para o tempero perfeito!
Receita de Costela que Desmancha na Boca – Feita na Panela Elétrica 🍖
A Costela que Desmancha na Boca feita na panela elétrica é uma daquelas receitas clássicas do Brasil que conquistam pelo sabor intenso e pela carne extremamente macia. Preparada lentamente, a costela fica suculenta, bem temperada e perfeita para um almoço especial em família, sem complicação e com resultado de restaurante.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 1 hora e 30 minutos | 4 porções | 480 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍖 1,5 kg de costela bovina em pedaços
- 🧅 2 cebolas grandes fatiadas
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🍅 2 tomates picados
- 🌿 2 folhas de louro
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌶️ Páprica ou colorau a gosto
- 🫒 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 💧 200 ml de água quente
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Ligue a panela elétrica na função dourar ou refogar e aqueça o óleo.
2. Coloque os pedaços de costela e sele bem todos os lados até ficarem dourados.
3. Acrescente o alho, a cebola e refogue até ficarem levemente dourados.
4. Adicione os tomates, o louro, o sal, a pimenta e a páprica, misturando bem.
5. Despeje a água quente, tampe a panela e programe para cozinhar por 1 hora.
6. Após o tempo, verifique a maciez. A costela deve estar desmanchando.
7. Se desejar, deixe alguns minutos na função refogar para reduzir o caldo.
8. Sirva quente, acompanhada de arroz, mandioca ou batatas.
💡 Dicas para a Costela Perfeita
- 🔥 Sele bem a carne antes de cozinhar para garantir mais sabor.
- 🕰️ Quanto mais tempo cozinhando, mais macia a costela ficará.
- 🌿 Você pode adicionar ervas como alecrim ou tomilho para um toque especial.
- 🥔 Sirva com purê, mandioca cozida ou arroz branco para uma refeição completa.