“Sabe aquela sobremesa que todo mundo pede a receita? É essa! A Nuvem Gelada de Leite Ninho é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor gourmet. Ela fica com uma textura de mousse aerada que derrete na boca e o azedinho do morango equilibra a doçura. É bater, montar e levar à geladeira. Ideal para o almoço de domingo ou para quando bate aquela vontade de um doce especial gastando pouco!
SOBREMESA NUVEM GELADA: SEM FOGO, PRONTA 5 MINUTOS!
A Sobremesa Nuvem Gelada é a sensação do momento para quem busca refrescância e praticidade. Com uma textura aerada que derrete na boca, ela não vai ao fogo, leva poucos ingredientes e fica pronta em apenas 5 minutos. É a escolha perfeita para impressionar no almoço de família sem ter trabalho na cozinha.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 5 minutos | 8 porções | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 2 caixinhas de creme de leite (bem geladas)
- 🍯 1 lata de leite condensado
- ☁️ 1 e 1/2 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
- 🍓 1 bandeja de morangos limpos e picados
- ✨ Leite em pó extra para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Na batedeira, coloque o creme de leite bem gelado e o leite condensado.
2. Bata em velocidade alta por 3 minutos até a mistura dobrar de volume e ficar bem cremosa.
3. Adicione o leite em pó aos poucos e bata apenas para misturar e dar consistência de nuvem.
4. Em uma travessa, espalhe os morangos picados no fundo.
5. Despeje o creme por cima e espalhe delicadamente.
6. Finalize polvilhando leite em pó e decore com morangos inteiros. Leve à geladeira até a hora de servir.
💡 Dicas para a Nuvem Gelada Perfeita
- ❄️ O segredo está no creme de leite bem gelado para dar volume.
- 🍓 Você pode substituir o morango por uvas verdes ou bombons picados.
- 🥣 Se preferir uma textura de sorvete, deixe 40 minutos no freezer antes de servir.
- 🥄 Use leite em pó de boa qualidade para garantir o sabor característico.
- ⏱️ Prepare na hora de servir para manter a leveza do creme.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer sem batedeira?
O ideal é usar a batedeira para conseguir a textura de “nuvem” aerada, mas você pode usar um batedor de arame (fouet) com vigor.
Quanto tempo dura na geladeira?
Ela mantém a textura perfeita por até 24 horas. Depois disso, o morango pode soltar água.
Posso usar frutas congeladas?
Não é recomendado, pois soltam muita água e podem desestruturar o creme.