Esta batata fica com a casca crocante e o recheio muito macio. Primeiramente, você deve pré-cozinhar as batatas com casca. Em seguida, leve ao cesto da Air Fryer para dourar. Por fim, adicione o recheio de sua preferência, como requeijão e bacon, e deixe gratinar. Como resultado, você terá um prato profissional feito em poucos minutos.
Batata Recheada na Air Fryer: Receita Fácil e Cremosa!
A receita de Batata Recheada na Air Fryer é a opção mais prática para você. Isso acontece porque o preparo utiliza a tecnologia de ar quente. Além disso, este prato garante uma casca crocante e um interior muito macio. Por esse motivo, você economiza tempo e evita a sujeira de panelas. Portanto, aprenda agora como fazer essa delícia em casa. Com efeito, você terá batatas suculentas com recheio cremoso rapidamente. De fato, é a refeição ideal para qualquer momento do dia.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 40 minutos | 2 porções | 320 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥔 2 batatas grandes (tipo escovada ou asterix)
- 🧀 100g de requeijão cremoso
- 🥓 50g de bacon picado e frito
- 🧀 100g de queijo muçarela ralado
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Salsinha picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, lave bem as batatas e seque-as com cuidado. Logo depois, faça furos com um garfo em toda a superfície. Nesse sentido, os furos permitem que o vapor saia durante o cozimento.
2. Em seguida, leve as batatas para a Air Fryer a 200°C. Dessa maneira, asse por cerca de vinte e cinco minutos. Por consequência, a polpa interna ficará bem macia e cozida.
3. Posteriormente, retire as batatas e corte uma tampa na parte superior. Então, retire um pouco do miolo com uma colher. De fato, abra espaço suficiente para colocar todo o recheio delicioso.
4. Logo após, misture a polpa retirada com o requeijão e o bacon. Assim sendo, tempere essa mistura com sal e pimenta a seu gosto. Além disso, mexa até obter um creme bem homogêneo.
5. Por conseguinte, preencha as batatas com essa mistura cremosa. Com efeito, aperte bem para que fiquem totalmente recheadas. Por outro lado, cubra o topo com o queijo muçarela ralado.
6. Por fim, volte as batatas para a Air Fryer por mais cinco minutos. Afinal, o objetivo agora é apenas derreter e dourar o queijo. Do mesmo modo, verifique se a casca está bem douradinha.
7. Finalmente, polvilhe a salsinha e sirva imediatamente. Para concluir, aproveite este prato que une crocância e cremosidade de forma única. Certamente, você vai querer repetir esta receita muitas vezes.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥔 Acima de tudo, escolha batatas de tamanho uniforme. Pois isso garante que ambas cozinhem exatamente ao mesmo tempo. Além disso, o visual no prato fica muito mais equilibrado.
- 🧀 Por outro lado, você pode usar queijo cheddar no recheio. Visto que ele traz um sabor mais marcante e cor vibrante. Todavia, a muçarela é clássica e derrete muito bem.
- 🔥 Com efeito, pincele a casca com um pouco de azeite. Por esse motivo, a pele da batata ficará extremamente crocante e saborosa. Igualmente, adicione um toque de sal grosso por fora.
- 🥓 Do mesmo modo, a calabresa moída é uma ótima substituição. Certamente, o toque defumado combina perfeitamente com a cremosidade do requeijão. De maneira idêntica, use frango desfiado.
- 🧊 De fato, consuma logo após a finalização no calor. Visto que a batata perde a crocância conforme esfria na geladeira. Além disso, sirva com uma salada de folhas verdes frescas.
❓ Perguntas Frequentes
Precisa enrolar no papel alumínio?
Não, na Air Fryer a batata cozinha muito bem sem o papel. Ou seja, você economiza material e ganha uma casca mais crocante. Por isso, coloque direto no cesto.
Qual a melhor batata para rechear?
A batata do tipo Asterix é excelente por ter menos água. Todavia, a batata inglesa comum também entrega um ótimo resultado. Além disso, escolha batatas mais alongadas.
Dá para fazer o recheio com antecedência?
Sim, você pode deixar o creme de bacon e requeijão pronto. Porém, recheie a batata apenas na hora de voltar ao fogo. Em contrapartida, isso agiliza muito o preparo final.