Esta receita é perfeita porque utiliza ingredientes que você já tem em casa. Primeiramente, cozinhe o arroz apenas em água com um pau de canela até ficar macio. Logo após, adicione o leite integral e o leite condensado na panela.
Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado: Receita Tradicional e Fácil
Este arroz doce é muito especial. Ele fica extremamente cremoso. Isso acontece pelo uso do leite condensado. Além disso, o preparo é muito simples. Por esse motivo, é uma sobremesa perfeita. Portanto, aprenda agora este passo a passo. Com efeito, o sabor traz memórias afetivas. De fato, todos vão pedir bis.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 30 minutos | 10 porções | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍚 1 xícara de arroz branco
- 💧 2 xícaras de água
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 🥛 400ml de leite integral
- 🍦 1 caixa de creme de leite
- 🪵 1 pau de canela
- 🌼 3 cravos-da-índia
- 🍂 Canela em pó para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, coloque o arroz e a água na panela. Logo depois, adicione a canela em pau e os cravos. Nesse sentido, cozinhe em fogo médio. Por consequência, os grãos ficarão bem macios.
2. Em seguida, espere a água secar quase totalmente. Dessa maneira, adicione o leite integral quente. Por outro lado, mexa sempre para soltar o amido. De fato, isso ajuda na cremosidade.
3. Posteriormente, despeje o leite condensado na mistura. Então, abaixe o fogo para não queimar. De fato, cozinhe por mais dez minutos. Além disso, continue mexendo com cuidado.
4. Logo após, desligue o fogo da panela. Assim sendo, adicione o creme de leite agora. Além disso, misture bem até ficar brilhante. Por consequência, a textura ficará aveludada.
5. Por conseguinte, retire o pau de canela e os cravos. Com efeito, transfira o doce para uma travessa. Do mesmo modo, você pode usar taças individuais. Certamente, a apresentação fica linda.
6. Por fim, polvilhe a canela em pó por cima. Afinal, o aroma da canela é indispensável. Por esse motivo, cubra com plástico filme. Do mesmo modo, deixe esfriar naturalmente.
7. Finalmente, leve à geladeira se preferir gelado. Para concluir, sirva essa delícia para sua família. Certamente, este é o melhor arroz doce. Aproveite cada colherada agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🔥 Acima de tudo, use arroz de boa qualidade. Pois os grãos inteiros ficam melhores. Além disso, não lave o arroz antes.
- 📏 Por outro lado, use fogo baixo no final. Visto que o leite sobe rápido. Todavia, mexer sempre evita que grude no fundo.
- 🍫 Com efeito, adicione raspas de limão. Por esse motivo, o sabor fica mais fresco. Igualmente, um pouco de coco ralado combina.
- 🥧 Do mesmo modo, coloque o creme de leite no fim. Certamente, isso garante que não talhe. De maneira idêntica, mantém a leveza.
- 🧊 De fato, sirva morno em dias frios. Visto que é muito reconfortante assim. Além disso, ele endurece um pouco ao esfriar.
❓ Perguntas Frequentes
Pode usar arroz integral?
Sim, mas demora mais para cozinhar. Ou seja, precisará de mais água inicialmente. Por isso, prefira o arroz branco.
Como deixar ainda mais cremoso?
Basta usar leite de coco junto. Todavia, mantenha as proporções de líquido. Além disso, use leite integral sempre.
Quanto tempo dura na geladeira?
Ele dura até quatro dias bem fechado. Em contrapartida, pode ficar mais firme com o tempo.