Uma versão inteligente da lasanha tradicional que dispensa o forno. Feita em uma única panela, mantém a suculência, o queijo puxando e é a solução ideal para quem quer uma refeição especial sem gastar horas na cozinha.
Lasanha de Frigideira Pronta em 15 Minutos: O Segredo Delicioso sem Sujar Louça!
Praticidade e Sabor em Uma Única Panela
Esta lasanha de frigideira é a escolha perfeita para quem busca uma refeição completa, rápida e incrivelmente saborosa sem a complicação do forno. Ela fica extremamente suculenta por dentro e com o queijo perfeitamente derretido por cima. Isso acontece pela técnica de cozimento direto no molho, que hidrata a massa rapidamente mantendo todo o sabor.
Além disso, o preparo é muito simples, levando apenas uma panela para fazer tudo. Por esse motivo, é o almoço ou jantar ideal para dias corridos em que você não quer abrir mão de uma comida caseira. Portanto, aprenda agora este passo a passo. Com efeito, o aroma de manjericão e queijo vai conquistar sua cozinha. De fato, todos vão adorar essa versão prática do clássico italiano.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 2 porções | 450 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍝 6 a 8 folhas de massa de lasanha (que não precisam de pré-cozimento)
- 🥩 250g de carne moída ou frango desfiado
- 🥫 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 🧀 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- 🥛 1/2 xícara de água quente
- 🧂 Sal, alho, cebola e manjericão a gosto
- 🌿 Azeite para refogar
👩🍳 Modo de Preparação
Refogado e Base do Molho
1. Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda. Logo depois, refogue o alho e a cebola até dourarem. Nesse sentido, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Por consequência, a base da lasanha ficará rica em sabor e bem selada.
2. Em seguida, despeje o molho de tomate e a água quente sobre a carne já refogada. Dessa maneira, misture bem e deixe levantar fervura. Por outro lado, se preferir um molho mais ralo, adicione um pouco mais de água. De fato, o líquido é essencial para cozinhar a massa uniformemente.
Montagem Direto na Frigideira
3. Posteriormente, quebre as folhas de lasanha em pedaços médios e mergulhe-as no molho. Então, certifique-se de que a massa esteja bem coberta pelo líquido. De fato, o segredo para não grudar é distribuir bem os pedaços. Além disso, mantenha o fogo baixo para um cozimento gradual.
4. Logo após, tampe a frigideira para que o vapor ajude no cozimento uniforme. Assim sendo, deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos ou até a massa estar al dente. Além disso, mexa levemente os pedaços de massa na metade do tempo. Por consequência, a textura ficará perfeita e sem partes duras.
Toque Final e Derretimento
5. Por conseguinte, assim que a massa estiver macia, cubra toda a superfície com as fatias de muçarela. Com efeito, você pode adicionar manjericão fresco por cima. Do mesmo modo, tampe novamente por 1 a 2 minutos apenas para o queijo derreter. Certamente, o visual ficará irresistível e muito suculento.
6. Por fim, desligue o fogo e deixe a lasanha descansar tampada por mais 2 minutos. Afinal, esse tempo ajuda o molho a encorpar e os sabores a se fundirem. Por esse motivo, a lasanha não ficará aguada. Do mesmo modo, o queijo manterá a cremosidade ideal para servir.
7. Finalmente, sirva diretamente da frigideira para manter o calor. Para concluir, desfrute desta refeição deliciosa preparada em tempo recorde. Certamente, esta é a melhor versão de lasanha rápida. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🔥 Acima de tudo, use uma frigideira com tampa. Pois o vapor retido é o que cozinha a parte superior da massa sem queimar o fundo. Além disso, ajuda o queijo a gratinar levemente.
- 📏 Por outro lado, se usar massa seca tradicional, quebre em pedaços menores. Visto que isso facilita a absorção do molho. Todavia, a massa fresca é mais rápida.
- 🧀 Com efeito, use queijo de boa qualidade. Por esse motivo, a elasticidade da muçarela derretida faz toda a diferença. Igualmente, um toque de parmesão ralado realça o sabor.
❓ Perguntas Frequentes
Preciso cozinhar a massa antes?
Não, o diferencial desta receita é cozinhar a massa diretamente no molho de tomate. Por isso, economiza-se muito tempo e louça.
Posso fazer lasanha branca?
Com certeza, basta substituir o molho de tomate pelo molho branco (bechamel), garantindo que ele esteja fluido para cozinhar a massa.