Preparando a Massa e o Descanso

1. Em primeiro lugar, misture a tapioca e o queijo numa taça. Logo depois, adicione o sal e a pimenta com cuidado. Nesse sentido, mexa bem para obter uma mistura bem homogénea. Por consequência, o sabor do queijo ficará bem distribuído. De facto, isso garante a textura correta para a massa. Portanto, despeje o leite quente aos poucos agora. Assim sendo, os grãos de tapioca começarão a hidratar.

2. Em seguida, continue a mexer até a mistura ganhar consistência. Dessa maneira, evitará a formação de grumos secos na massa. Por outro lado, despeje tudo numa forma forrada com plástico. De facto, o plástico facilita a remoção posterior da massa. Certamente, o aroma do queijo derretido será muito agradável. Assim sendo, alise bem a superfície agora. Além disso, deixe arrefecer antes de levar ao frigorífico.

Corte e Finalização

3. Posteriormente, desenforme a massa sobre uma tábua limpa. Então, corte em cubos pequenos e iguais agora. De facto, o tamanho padronizado ajuda no cozimento uniforme. Além disso, pode fritar ou assar os dadinhos imediatamente. Por esse motivo, a escolha do método é o foco principal. Por consequência, os dadinhos ficarão muito dourados e bonitos. Assim, terá um petisco perfeito.

4. Logo após, coloque os cubos na fritadeira ou forno quente. Assim sendo, vire cada lado para dourar de forma igual. Além disso, mantenha a temperatura alta e constante. Certamente, a casca ficará bem estaladiça e segura. Por consequência, o interior continuará muito macio e suculento. Finalmente, retire quando estiverem bem corados. De facto, a apresentação ficará digna de um chef.

Dicas de Conservação e Serviço

5. Por conseguinte, sirva os dadinhos ainda bem quentes. Com efeito, o calor realça a elasticidade do queijo coalho. Do mesmo modo, coloque a geleia de pimenta num pote lateral. Certamente, a paciência ajuda a preservar o contraste de sabores. Além disso, o petisco mantém-se crocante por algum tempo. Portanto, evite empilhar os dadinhos para não abafar.

6. Por fim, retire do lume apenas no momento de servir. Afinal, a tapioca frita na hora é muito mais saborosa. Por esse motivo, prepare porções bem generosas para partilhar. Do mesmo modo, o interior estará bem derretido e apetitoso. Posteriormente, decore com ervas frescas se preferir hoje. De facto, todos vão pedir a receita deste petisco rápido. Assim sendo, será o herói da cozinha.

7. Finalmente, sirva para toda a sua família este prato especial. Para concluir, aproveite esta receita que é muito económica. Certamente, ela será a sua favorita para os dias de festa. Por consequência, você terá um lanche muito mais saboroso. Aproveite o seu dadinho de tapioca agora.