Massa Cremosa: Jantar Barato com 3 Ingredientes
Sabor Incrível com o Mínimo de Esforço
Esta Massa Cremosa é a prova de que menos é mais na cozinha. Ela usa apenas três ingredientes básicos para criar um prato reconfortante. De fato, esta receita é ideal para quando a despensa está quase vazia. O resultado é um jantar rico em sabor e textura. Além disso, o preparo é extremamente rápido e muito económico. Certamente, tornar-se-á um dos seus pratos favoritos para os dias de pressa.
Preparar uma massa deliciosa não precisa de ser caro ou complexo. O segredo está em aproveitar a água do cozimento para dar cremosidade. Por ser um prato versátil, ele agrada a todos com a sua simplicidade. Portanto, siga este passo a passo para obter um resultado perfeito. Com efeito, a mistura dos ingredientes cria um molho que envolve toda a massa. Surpreenda a sua família com este jantar prático ainda hoje.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 15 minutos | 2 porções | 320 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍝 250g de massa (Esparguete, Penne ou Fusilli)
- 🧀 150g de queijo creme ou requeijão cremoso
- 🥓 100g de bacon picado (ou queijo parmesão para opção vegetariana)
- 🌿 Sal e pimenta-preta a gosto (itens de despensa)
👩🍳 Modo de Preparação
Cozimento da Massa
1. Em primeiro lugar, cozinhe a massa em água abundante com sal. Logo depois, verifique o ponto para que fique “al dente”. Nesse sentido, não deixe cozinhar demais para não perder a textura. De fato, a massa terminará de absorver o molho na etapa final. Portanto, reserve uma caneca da água do cozimento antes de escorrer. Assim, você garante o segredo da cremosidade.
2. Em seguida, escorra a massa e reserve num local aquecido. Dessa maneira, você evita que os fios fiquem secos ou colados. Por outro lado, mantenha a panela vazia por perto para o próximo passo. Certamente, a rapidez nesta etapa ajuda a manter a temperatura ideal. Além disso, o vapor da massa ajudará a derreter o queijo logo adiante. Por consequência, o prato ficará mais homogéneo.
Preparação do Sabor e Molho
3. Posteriormente, coloque o bacon picado na panela em lume médio. Então, deixe fritar na própria gordura até que fique bem dourado. De fato, o bacon soltará todo o sabor necessário para o prato. Além disso, não é preciso adicionar óleo ou azeite extra. Por consequência, a gordura natural será a base aromática da receita. Assim, o jantar ganha uma nota defumada incrível.
4. Logo após, adicione o queijo creme diretamente sobre o bacon frito. Assim sendo, baixe o lume para não queimar o laticínio. Além disso, acrescente aos poucos a água do cozimento que reservou. Certamente, mexa bem até formar um molho liso e brilhante. Por consequência, a textura ficará perfeita para envolver a massa. O aroma será simplesmente irresistível.
Finalização e Servir
5. Por conseguinte, retorne a massa escorrida para dentro da panela. Com efeito, misture tudo delicadamente com o auxílio de um garfo grande. Do mesmo modo, garanta que cada pedaço de massa esteja coberto pelo molho. Certamente, se estiver muito seco, coloque um pouco mais de água quente. Além disso, tempere com pimenta-preta moída na hora para realçar. O brilho da massa será notável.
6. Por fim, desligue o lume assim que estiver bem quente. Afinal, o queijo creme pode separar-se se ferver por muito tempo. Por esse motivo, a montagem final deve ser rápida e eficiente. Do mesmo modo, sirva imediatamente em pratos fundos ou tigelas. Posteriormente, pode decorar com ervas secas se tiver em casa. Assim, o visual do prato ficará muito mais profissional.
7. Finalmente, aprecie o seu jantar económico e delicioso. Para concluir, aproveite a facilidade de ter apenas uma panela para lavar. Certamente, esta receita será a sua salvação em muitas noites cansativas. Por consequência, você terá mais tempo para relaxar após a refeição. Aproveite a sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍝 Acima de tudo, não jogue fora toda a água da massa. Pois o amido presente nela é o que une o queijo à massa perfeitamente.
- 🥓 Por outro lado, se preferir uma versão sem carne, use cogumelos ou apenas alho frito. Visto que a base cremosa funciona com diversos sabores.
- 🧀 Do mesmo modo, use um queijo creme de boa qualidade. Certamente, ele é o protagonista da textura aveludada deste jantar.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar massa integral?
Sim, mas o sabor será um pouco mais rústico e a textura menos sedosa.
E se eu não tiver queijo creme?
Pode usar natas (creme de leite) ou até requeijão de bisnaga com um pouco de leite.