Frango Desfiado para Marmita: O Segredo para não Ficar Seco
Proteína Suculenta e Prática para a Semana Toda
Este Frango Desfiado para Marmita é perfeito para quem quer comer bem. De fato, o grande desafio é evitar que a carne fique seca. Esta receita garante um frango muito molhadinho. Além disso, os ingredientes são simples e baratos. Certamente, é a escolha ideal para ganhar tempo na cozinha. O resultado é uma carne macia que combina com tudo.
Preparar este frango ajuda muito a organizar a sua semana. O segredo está em selar a carne e usar o caldo. Por ser uma receita versátil, ela serve para vários pratos. Portanto, siga este passo a passo para não errar. Com efeito, o frango continua saboroso mesmo após ser reaquecido. Surpreenda-se com esta proteína perfeita para o seu dia a dia.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 30 minutos | 6 porções | 165 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍗 1kg de peito de frango limpo
- Onion 1 cebola grande picada
- 🧄 4 dentes de alho amassados
- Tomato 2 tomates maduros picados
- 🥣 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 🍋 Suco de meio limão
- 🌿 Sal, páprica e pimenta a gosto
- 🫒 Azeite de oliva
- 💧 200ml de água
👩🍳 Modo de Preparação
Selagem e Cozimento
1. Em primeiro lugar, tempere o frango com limão e sal. Logo depois, aqueça o azeite na panela de pressão. Nesse sentido, doure bem os pedaços de carne. De fato, selar o frango mantém o suco lá dentro. Portanto, mexa até que os dois lados estejam dourados. Assim, a base da sua receita terá muito mais sabor.
2. Em seguida, adicione a cebola e o alho na panela. Dessa maneira, refogue tudo até que fiquem macios. Por outro lado, coloque o extrato de tomate agora. Certamente, isso dará uma cor linda ao frango. Além disso, junte os tomates picados para criar umidade. Por consequência, o fundo da panela vai soltar todo o sabor.
Pressão e Desfiamento Rápido
3. Posteriormente, coloque a água e tampe a panela. Então, cozinhe na pressão por 15 minutos. De fato, esse tempo é ideal para a carne ficar macia. Além disso, deixe a pressão sair sozinha antes de abrir. Por consequência, o frango termina de cozinhar no vapor. Assim, ele não perde a suculência natural.
4. Logo após, retire o caldo da panela e reserve uma parte. Assim sendo, feche a panela novamente e balance com força. Certamente, o frango vai desfiar sozinho em poucos segundos. Por consequência, você economiza muito esforço físico. O processo é prático e muito rápido.
Finalização e Dicas
5. Por conseguinte, coloque o caldo reservado de volta no frango. Com efeito, esse é o maior segredo para não ficar seco. Do mesmo modo, misture bem em fogo baixo por dois minutos. Certamente, a carne vai absorver todo o tempero novamente. Além disso, o frango ficará com um aspecto brilhante. O visual é realmente delicioso.
6. Por fim, deixe o alimento esfriar antes de guardar. Afinal, guardar comida quente pode fazer com que ela estrague rápido. Por esse motivo, espere chegar na temperatura ambiente. Do mesmo modo, use potes que fecham bem para manter o frescor. Posteriormente, leve para a geladeira ou freezer. Assim, sua comida estará segura.
7. Finalmente, monte suas marmitas com os acompanhamentos favoritos. Para concluir, aproveite a facilidade de ter comida pronta. Certamente, essa receita vai transformar a sua rotina semanal. Por consequência, você vai comer melhor sem gastar horas cozinhando. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍗 Acima de tudo, nunca jogue fora o caldo do frango. Pois ele é a alma do sabor e da umidade.
- 🍅 Por outro lado, você pode usar pimentões coloridos. Visto que eles trazem um perfume especial para a carne desfiada.
- 🧊 Do mesmo modo, congele em porções pequenas. Certamente, isso facilita o descongelamento no dia a dia.
❓ Perguntas Frequentes
Quanto tempo dura na geladeira?
O frango dura até 4 dias se estiver bem fechado em um pote.
Posso usar frango congelado?
Pode, mas o ideal é descongelar antes para temperar e selar melhor a carne.