Yakissoba de Legumes Rápido (One Pot)
Sabor Oriental em uma Única Panela
Este Yakissoba de Legumes Rápido é uma delícia. Com efeito, ele combina vegetais frescos com um molho encorpado. De fato, o preparo em uma única panela facilita a limpeza. Além disso, esta receita garante um resultado profissional para todos. Por outro lado, os ingredientes são saudáveis e nutritivos. Certamente, é a escolha ideal para um jantar prático. Por consequência, o resultado é um prato colorido e muito perfumado.
Em primeiro lugar, preparar este yakissoba é uma tarefa rápida. Nesse sentido, o segredo está no cozimento dos legumes. Por ser uma receita testada, ela funciona sempre. Portanto, siga este passo a passo para não errar. Do mesmo modo, o molho shoyu deixa tudo mais gostoso. Assim sendo, surpreenda a todos com esta receita oriental ainda hoje.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 25 minutos | 4 porções | 290 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍝 250g de macarrão para yakissoba
- 🥕 1 cenoura cortada em fatias finas
- 🥦 1 xícara de buquês de brócolis
- 🥬 1 xícara de acelga picada
- 🧅 1 cebola cortada em pétalas
- 🫑 1/2 pimentão colorido
- 🧴 1/2 xícara de molho shoyu
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🫗 1 colher de sopa de óleo de gergelim
👩🍳 Modo de Preparação
Preparo dos Vegetais
1. Em primeiro lugar, aqueça uma panela grande com óleo. Logo depois, refogue a cebola e a cenoura rapidamente. Nesse sentido, esta etapa mantém os legumes crocantes. De fato, o fogo alto ajuda no cozimento rápido. Portanto, mexa bem os ingredientes por alguns minutos. Assim, a base ficará pronta para os próximos passos.
2. Em seguida, adicione o brócolis e o pimentão à panela. Do mesmo modo, misture com cuidado para não quebrar os vegetais. Por outro lado, mantenha o fogo médio para não queimar. Certamente, a mistura deve ficar bem colorida e viva. Além disso, coloque a acelga e misture com uma colher. Por consequência, os legumes terão a textura perfeita.
Cozimento do Macarrão
3. Posteriormente, adicione água fervente e o macarrão na panela. Logo após, deixe cozinhar conforme o tempo da embalagem. De fato, o macarrão absorve o sabor dos vegetais. Além disso, verifique o ponto da massa para ficar al dente. Por consequência, você terá uma base firme e saborosa. Assim sendo, o prato estará pronto para o molho.
4. Do mesmo modo, prepare o molho em um copo à parte. Nesse sentido, misture o shoyu, a água e o amido de milho. Além disso, bata bem até a mistura ficar lisa. Certamente, este processo é muito rápido e prático. Por consequência, o molho ficará brilhante e bem espesso. Assim, o preparo da finalização está terminado.
Finalização e Sabor
5. Por conseguinte, despeje o molho sobre o macarrão e legumes. Então, use uma pinça para envolver todos os fios. Do mesmo modo, adicione o óleo de gergelim por cima. Certamente, o aroma deixa o prato muito mais profissional. Além disso, o brilho do molho é encantador. Portanto, o visual ficará irresistível para seus convidados.
6. Por fim, cozinhe por mais dois minutos para engrossar. Afinal, o amido precisa de calor para agir bem. Por esse motivo, mexa delicadamente até o molho grudar na massa. Do mesmo modo, sirva porções generosas para todos. Posteriormente, polvilhe gergelim para manter o frescor. Assim, a refeição ficará deliciosa até o fim.
7. Finalmente, sirva o yakissoba para seus amigos e parentes. Para concluir, aproveite este momento quente e especial. Certamente, esta receita será muito pedida em casa. Por consequência, você terá um jantar caseiro e nutritivo. Assim, aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥕 Acima de tudo, corte os legumes em tamanhos iguais.
- 🔥 Por outro lado, use fogo alto para um refogado chinês.
- 🫗 Do mesmo modo, não exagere no shoyu para evitar o sal.
❓ Perguntas Frequentes
Posso adicionar carne ou frango?
Sim, basta selar a proteína antes de adicionar os legumes na panela.
Qual macarrão posso usar?
O ideal é o próprio para yakissoba, mas o espaguete comum também funciona.