Chips de Mandioquinha na Airfryer
Chips de Mandioquinha na Airfryer: Petisco Crocante que Você Já Fez!
O Petisco Leve e Muito Rápido para o seu Dia
Este chips é muito rápido. Com efeito, ele une ingredientes simples. Assim, você faz um lanche gostoso. Desse modo, o sabor agrada muito. Além disso, o preparo ajuda na rotina. Pois ele fica pronto logo. Portanto, sua família vai amar.
Certamente, o preparo usa poucos utensílios. E a receita é bem simples. Mas o segredo é fatiar bem. Com isso, a textura fica bem fina. De fato, esse prato agrada muito. Portanto, siga o passo a passo. Como resultado, o aroma vai invadir a casa. Então, faça a receita hoje.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 25 minutos | 4 porções | 86 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥔 200g de mandioquinha (batata-baroa) descascada
- 🫒 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 🧂 1 pitada de sal refinado a gosto
- 🌿 1 pitada de orégano ou ervas finas (opcional)
👩🍳 Modo de Preparação
Preparo da Base Líquida
1. Primeiro, lave bem as mandioquinhas na pia. Logo após, retire toda a casca fina. Então, seque os legumes devagar. Faça isso com atenção. Com efeito, esse processo manual ajuda muito. Portanto, limpe bem. Assim, o líquido sai todo. E o corte fica firme.
Aromatização e Hidratação
2. Em seguida, use um fatiador bem rápido. Logo após, faça rodelas muito finas. Então, coloque tudo numa bacia. Incorpore o azeite com calma. Faça movimentos bem simples. Pois esses itens dão brilho. Adicione o tempero aos poucos. Assim, a mandioquinha ganha corpo. E o visual fica lindo.
Crescimento da Massa
3. Depois, espalhe o sal no tempero. Então, mexa com cuidado. Misture tudo bem devagar. Faça isso para manter o ponto. O movimento suave envolve tudo. Garanta uma mistura sem excessos. Assim, o chips tempera por igual. E a textura fica ótima.
4. Logo após, pegue as rodelas temperadas. Abra no cesto com cuidado. Modele uma camada bem uniforme. Além disso, fique de olho. Pois a posição muda a massa. O salgado fica muito crocante. Assim, o cheiro bom sobe. E o resultado é ótimo.
Cozimento na Fritadeira
5. Depois, ligue a fritadeira para assar bem. Pois o ar quente cozinha o meio. Deixe assim por dezoito minutos a 160°C. Faça isso com atenção. Use a Air Fryer sempre. Logo após, balance o cesto de lado. Assim, o visual fica lindo.
6. Por fim, espere o outro lado dourar. Mas tome cuidado com o calor. Prepare o seu prato antes. Faça isso enquanto o chip assa. Então, retire do fogo com calma. Coma o petisco ainda fresco. Sua experiência será muito boa. Pois a textura fica incrível.
7. Finalmente, aproveite o sucesso do prato. Com toda a certeza, ele vai para o cardápio. Desse modo, você poupa muito tempo. Além disso, ganha no sabor. Então, comece a cozinhar agora. Pois o prazer é garantido.
💡 Dicas para o Chips Perfeito
- 🍬 Antes de tudo, use um cortador de legumes. Assim, a espessura não fica grossa.
- 🥛 Por outro lado, mexa o cesto a cada 5 minutos. Pois o calor ajuda a secar igual.
- 🍳 Da mesma forma, espere esfriar um pouco fora da Airfryer. Assim, o lanche fica melhor e mais crocante.
❓ Perguntas Frequentes
Posso trocar a mandioquinha por batata-doce?
Sim. Mas use apenas a mesma medida. Siga as regras da Anvisa. Então, o petisco fica perfeito.
Como fazer o chips render mais?
Dobre os ingredientes da receita toda. Além disso, use uma Air Fryer maior.