Bolo de Leite Condensado de Liquidificador
Bolo de Leite Condensado de Liquidificador: Super Fácil e Fofinho!
A receita de Bolo de Leite Condensado de Liquidificador é ideal para o seu lanche. Ela é a opção mais prática e rápida para o seu dia. A técnica de bater tudo no liquidificador preserva a rapidez do preparo. Além disso, este preparo utiliza ingredientes simples para atingir uma textura fofinha e húmida. Por esse motivo, o prato se torna o aliado perfeito para quem quer um bolo caseiro sem complicações. Você vai saborear um bolo maravilhoso sem perder tempo na cozinha. Portanto, aprenda agora como fazer essa delícia na sua casa. Com efeito, você terá um resultado incrível com pouquíssimo esforço.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 45 minutos | 12 porções | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 1 lata de leite condensado (395g)
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 🥛 1 xícara de leite integral líquido
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- ✨ 1 colher de sopa de fermento químico em pó
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, unte uma forma com furo central usando manteiga e farinha. Logo depois, deixe a assadeira reservada ao lado enquanto liga o seu forno a 180°C.
2. Em seguida, adicione no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga e o leite líquido. Dessa maneira, bata tudo por cerca de três minutos até obter uma mistura homogénea.
3. Posteriormente, despeje o líquido em uma tigela grande e adicione a farinha aos poucos. De fato, fazer essa pausa para mexer à mão garante que a massa não perca a leveza.
4. Logo após, adicione o fermento em pó com muita delicadeza na massa principal. Assim sendo, misture suavemente apenas para incorporar o fermento de forma correta. Além disso, evite bater em excesso.
5. Por conseguinte, coloque a massa com cuidado dentro da forma previamente untada. Com efeito, o calor do forno fará o bolo crescer de maneira uniforme. Por outro lado, evite abrir a porta antes do tempo.
6. Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos corridos. Afinal, a consistência vai firmar aos poucos. Do mesmo modo, verifique se o topo está dourado e faça o teste do palito.
7. Finalmente, retire do forno e espere esfriar totalmente antes de desenformar. Para concluir, coloque o doce em um prato bonito e sirva. Certamente, você vai amar este sabor que derrete na boca.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥛 Acima de tudo, usar o leite condensado na massa muda a estrutura tradicional. Pois ele substitui o açúcar refinado comum com total eficácia. Além disso, garante uma humidade única e irresistível ao bolo.
- 🌾 Por outro lado, peneirar a farinha de trigo antes de usar ajuda a deixar o bolo aerado. Visto que esse processo evita pequenos grumos secos na mistura. Todavia, a batida manual no final já resolve bem.
- 🍋 Com efeito, você pode adicionar raspas de limão ou laranja antes de assar. Por esse motivo, o doce ganha um aroma cítrico fantástico e muito suave. Igualmente, evite raspar a parte branca para não amargar.
- 🔥 Do mesmo modo, nunca desenforme o bolo enquanto ele estiver muito quente. Certamente, a falta de descanso térmico vai quebrar a estrutura inteira da massa. De maneira idêntica, espere pelo menos vinte minutos antes.
- 🧊 De fato, essa sobremesa caseira fica maravilhosa por até três dias em um pote fechado. Visto que a humidade do leite condensado se preserva muito bem. Além disso, combina perfeitamente com um café fresco.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir a manteiga por óleo de cozinha comum nesta receita?
Certamente, você pode utilizar meia xícara de óleo na mesma proporção indicada. Todavia, o sabor amanteigado clássico e a maciez interna podem mudar um pouco. Por isso, a manteiga continua sendo a melhor opção.
Como saber o ponto exato do bolo de leite condensado no forno?
De fato, fazer o teste do palito bem no centro da massa é o método mais seguro. Porém, espetar a superfície e notar que ela está firme também ajuda. Além disso, as bordas devem começar a soltar da forma.
Dá para preparar essa receita inteira batendo a farinha direto no liquidificador?
Sim, mas adicione a farinha bem devagar para não sobrecarregar o motor do aparelho. Ou seja, você economizará uma tigela extra na hora de lavar. Em contrapartida, o bolo pode crescer um pouco menos fofinho.