Molho Tártaro para Acompanhar Peixe Frito

Aprenda a fazer o melhor molho tártaro para acompanhar peixe frito — cremoso, refrescante e super fácil de preparar!

📋 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de pickles ou pepinos em conserva picados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada (opcional)
• 1 colher (sopa) de cebolinha ou endro (dill) picado
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de suco de limão ou vinagre
• 1 colher (chá) de açúcar refinado (opcional)
• Pimenta‑do‑reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pique finamente os pickles (ou pepinos) e, se desejar, a cebola.
2. Em uma tigela, misture a maionese, os pickles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão (ou vinagre).
3. Misture bem até obter um molho homogêneo.
4. Acerte o sabor com açúcar, se necessário, e tempere com pimenta‑do‑reino.
5. Cubra e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir — isso intensifica os sabores.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Adicione alcaparras ou azeitonas bem picadas para um toque mais sofisticado.
• Use mostarda tipo Dijon para um sabor mais marcante e elegante.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o molho em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Retire alguns minutos antes de servir.