Como Fazer Cocada Cremosa em Casa
Aprenda como fazer cocada cremosa em casa com poucos ingredientes. Uma sobremesa tradicional, fácil e deliciosa para qualquer ocasião!
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 100 g de coco ralado (de preferência fresco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, para cocada mais doce)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, até obter uma textura cremosa e levemente dourada.
- Se desejar uma cocada mais doce, adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
- Desligue o fogo e transfira para um refratário ou porções individuais.
- Deixe esfriar e sirva morna ou gelada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 6g |
| Carboidratos | 28g |
| Proteínas | 3g |
| Sódio | 45mg |
💡 Dicas Extras
- Use coco fresco para mais sabor e textura.
- Adicione cravo-da-índia ou canela em pau para um toque especial durante o cozimento.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
🗓️ Como Armazenar
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Pode ser consumida fria ou levemente aquecida.
Use coco fresco ralado para mais sabor e textura. Cozinhe com leite condensado, açúcar, manteiga e leite, mexendo sempre até atingir ponto cremoso. Finalize com leite de coco para realçar o sabor. Sirva morna ou gelada. Armazene na geladeira em pote fechado por até 5 dias.
