Espetinho de Carne com Legumes

Uma opção deliciosa e saudável para o churrasco, com carne suculenta e legumes frescos no espeto. Simples de fazer e irresistível!

📋 Ingredientes

• 500g de carne bovina (alcatra, fraldinha ou picanha) cortada em cubos
• 1 cebola roxa cortada em pedaços
• 1 pimentão verde cortado em pedaços
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, tempere a carne com o alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Enquanto isso, prepare os legumes cortando-os em pedaços grandes.
3. Montar os espetos alternando entre pedaços de carne e legumes (pimentão, cebola, abobrinha).
4. Aqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio.
5. Grelhe os espetinhos por cerca de 25 minutos, virando-os de vez em quando para garantir que fiquem dourados e cozidos por igual.
6. Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente, acompanhados de arroz, farofa ou uma salada.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas para Mais Sabor

• Experimente adicionar cogumelos ou tomates-cereja aos espetos para um sabor extra.
• Se preferir, use carne de frango ou de porco para uma variação de sabor.
• Deixe os espetos marinando por mais tempo para intensificar o sabor.

🗓️ Armazenamento

Os espetinhos podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Reaqueça na grelha ou no forno antes de servir.